缤纷蛋卷

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红葱花
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经常在外面吃到各种各样的蛋卷，有素，有肉。味道都让我着迷，豆豆说了几次'妈妈，你也做给我吃吧'。身为辣妈，自然不想孩子失望，动起来吧！主妇的潜力是无止境的。

缤纷蛋卷的用料

瘦肉，最好有一点点肥膘 300g 马蹄 五六个
胡萝卜 半根 新鲜香菇 五朵
鸡蛋 三个 水果玉米 小半根
小葱 少许 盐，鸡精，生抽，淀粉 少许

缤纷蛋卷的做法

缤纷蛋卷的做法图解1

步骤1

剁好肉馅，洗好辅料，全部切小末。
缤纷蛋卷的做法图解2

步骤2

拿一大碗，把食材倒入，加盐，鸡精，老抽搅拌。
缤纷蛋卷的做法图解3

步骤3

玉米剥粒，打入一鸡蛋，筷子往一个方向搅拌起浆
缤纷蛋卷的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，加一点点盐，平底锅抹油，把蛋摊成薄蛋皮。小火，别糊了。
缤纷蛋卷的做法图解5

步骤5

蛋皮取出放凉
缤纷蛋卷的做法图解6

步骤6

把肉靡铺在蛋皮上慢慢卷起来，
缤纷蛋卷的做法图解7

步骤7

锅里水烧开，大火蒸十分钟
缤纷蛋卷的做法图解8

步骤8

取出让蛋卷稍冷一下，刀切好
缤纷蛋卷的做法图解9

步骤9

装盘，为了好看，摆了几粒枸杞。成品上桌，豆豆献上了热吻。。。。。。。

缤纷蛋卷的烹饪技巧

很多菜都没有拍出菜品本身那种流光溢彩的感觉，这坑爹的破手机啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 红葱花 编写，未经授权不得转载

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