葡式蛋挞

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Scarlett-xx
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葡式蛋挞的用料

冷冻蛋挞皮 8个 蛋黄 2只
淡奶油 88g 牛奶 60g
低筋面粉 8g 细砂糖 24g
葡萄干 适量

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

蛋挞皮8只取出解冻15分钟
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

称量好所需材料
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

牛奶和淡奶油混合搅拌均匀
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

加入细砂糖继续搅拌至融化
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

搅呀搅
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

蛋黄打散加入低粉<记住先打散哟 楼主太懒后面就悲剧啦>
葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

牛奶与淡奶油混合液加入面糊继续搅拌并过滤两次，蛋挞水就做好啦
葡式蛋挞的做法图解8

步骤8

把葡萄干等辅料加入蛋挞皮中再加蛋挞水 记住七分满哟 烤的时候会膨胀
葡式蛋挞的做法图解9

步骤9

预热烤箱 200℃ 再将蛋挞放入烤箱中层 烤约20分钟
葡式蛋挞的做法图解10

步骤10

开始膨胀咯 等到表面出现焦黄色的点 挞皮也变成焦黄色就OK啦 香喷喷
葡式蛋挞的做法图解11

步骤11

新鲜出炉的蛋挞 哈哈

葡式蛋挞的烹饪技巧

喜欢甜的可以适当多放糖喔，喜欢黄桃或者紫薯口味的也可以适量准备一些，紫薯记得切丁提前蒸熟哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 Scarlett-xx 编写，未经授权不得转载

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