草莓奶油小松饼

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花婆婆吃货

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最近草莓刚刚上市，我家小妞最喜欢吃草莓了。在市场看到人家卖草莓的就拨不动腿，不愿意走，哈哈！买回家一口气就吃的精光。不想让她吃太多，毕竟这个天气太冷，怕闹肚子。所以今天我换了个方法，用草莓做一款小松饼给孩子吃。方法很简单的，基本属于零失败的，感兴趣的豆友们可以尝试着做给家人吃哦，圣诞节临近，这款小点心也很适合送给亲朋好友哦！刚刚烤出来，趁热吃，暖暖的，很贴心，西西！味道真的超级赞！这是俺第一次发布菜谱，正好赶上参加#九阳烘焙剧场#的活动，喜欢的亲们帮我投一票呀！谢谢！

草莓奶油的用料

多用途面粉 350g	细砂糖 70g
奶油 300g	草莓适量
切碎的白巧克力可选	盐 3g
泡打粉 9g	香草精 2滴
粗砂糖可选	蛋液适量

草莓奶油的做法

步骤1

先来一张配料大合影。

步骤2

先将所有的干粉混合物过筛后混合均匀。（面粉，泡打粉，盐，细砂糖）

步骤3

在过筛好的干粉混合物里加入奶油。

步骤4

注意加奶油时边加边用勺子搅拌(有干粉也不要紧）不要一次加入太多，那样面糊会很稀。

步骤5

加入切碎的草莓，这时也可选择性的放入白巧克力。（我没有放白巧克力）

步骤6

用勺子混拌成毛茸茸的面团。

步骤7

接下来用手稍微团成圆形，摆在烤盘上。（我在上一步倒奶油时，一下加多了，面团有点粘）

步骤8

在面团表面刷上蛋液（牛奶，奶油均可）喜欢吃甜的可以这时候撒上粗糖。

步骤9

放入提前预热好的烤箱，中层，上下火210度，15分钟。烤制表面金黄即可出炉。

步骤10

真的很美味。

步骤11

给它穿上小包装，瞬间变得高大尚！

草莓奶油的烹饪技巧

1加入奶油的时候一定要慢慢倒，一次不要倒太多。我做出来大概24个的量，如果量大，可以减半。 2小松饼烤出来趁热比较好吃，冷了可以回烤箱再热一下。 3由于烤箱的温度不同，所以根据自家的烤箱，如果里面没熟透，可以再接着烤一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-18

©本菜谱的做法由花婆婆吃货编写，未经授权不得转载

分类：烘焙零食饼干烤甜

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