一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身

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这款汤有章鱼调味，有云岭土茯苓扁豆等祛湿，更好核桃补脑和延缓衰老，也有蜜枣的清润，老人小孩都非常适合喝！我家宝宝喝了一奶瓶后还要求装装呢！

核桃章鱼猪骨汤的用料

核桃仁 80g 章鱼干 2只
乳鸽 1只 猪骨 350g
扁豆 20g 姜片 适量
盐 适量 麦冬 15g
云岭 15g 土茯苓 15g
玉竹 15g 淮山 15g
蜜枣 5个

核桃章鱼猪骨汤的做法

一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身的做法图解1

步骤1

用清水浸泡汤料，浸泡约30分钟即可。
一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身的做法图解2

步骤2

章鱼浸泡1小时，湿润后撕开，切成小片。
一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身的做法图解3

步骤3

猪骨头用流动水冲洗一下。
一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身的做法图解4

步骤4

烧开水后，加入猪骨头和乳鸽，煮2分钟左右捞起。
一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身的做法图解5

步骤5

再次用流动水冲洗一遍。
一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身的做法图解6

步骤6

砂锅里加入三分之二的清水，然后加入汤料和章鱼，大火烧开。
一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身的做法图解7

步骤7

水开后，加入肉类。
一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身的做法图解8

步骤8

然后再加入蜜枣（切开两半）。
一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身的做法图解9

步骤9

盖锅，大火煲15分钟后转小火，煲1.5~2小时。
一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身的做法图解10

步骤10

熄火前加入两勺子食盐调味。
一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身的做法图解11

步骤11

趁热喝，暖暖身子~

核桃章鱼猪骨汤的烹饪技巧

1、肉类飞水处理，可以去除寒气。 2、这款汤不单只润燥补脑延缓衰老，还有祛湿的功效，小孩老人都非常适合喝的哦！ 3、章鱼的加入主要是调味，汤里有少许章鱼腥味，更好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 朋友聚餐 驱寒暖身 功效

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