莲藕排骨汤

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姚黄紫紫
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其实我用的是大骨头啦，带肉的那种，要是专门买排骨，肋排比较贵啊，这次买的大骨很不错，有带骨髓呢！

莲藕排骨汤的用料

排骨 莲藕
葱 姜

莲藕排骨汤的做法

步骤1

大骨清洗干净，锅内放水，加入大骨，加入姜片，滴入料酒，

步骤2

水开后，撇去浮沫，捞出来，洗干净

步骤3

锅内加入足够的水，开始烧水，放入姜片，洗干净的骨头放进去，大火！我个人有个小习惯，不喜欢先放葱！

步骤4

大火煮开后，有浮沫就撇去，加入葱段，煮大概一个小时左右加入莲藕
莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

中小火再煮一个多小时，加盐，就可以喝了。喜欢放别的调味料的可以自己加！

莲藕排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 姚黄紫紫 编写，未经授权不得转载

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