石锅拌饭

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丛小虫
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石锅拌饭的用料

熟米饭 适量 胡萝卜 半根切丝
黄豆芽 适量 鱿鱼 200g
海桔梗 100g 韩式辣酱 一勺
鸡蛋 一个 圆葱 适量

石锅拌饭的做法

石锅拌饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝，加一点盐炒熟
石锅拌饭的做法图解2

步骤2

黄豆芽用热水焯一下，然后加盐吵一下
石锅拌饭的做法图解3

步骤3

鱿鱼切条，热水焯一下，控干水分，加入盐，料酒，酱油，辣椒粉，孜然，腌制20分钟。然后入锅炒。
石锅拌饭的做法图解4

步骤4

所有材料准备好，最重要的就是此辣椒酱，正宗韩式辣椒酱，超市有卖。
石锅拌饭的做法图解5

步骤5

准备好石锅，抹薄薄一层香油，放入熟米饭，摆上所有配菜，上火，当听到啪啦啪啦的声音便好了。
石锅拌饭的做法图解6

步骤6

最后再摊一个只有一面熟的鸡蛋。放在上面。

石锅拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 丛小虫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 韩国料理 拌 辣 午餐

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