菠菜焗饭

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缘豆儿
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很西式的焗饭，用烤箱做的。虽说是素的，但很好吃哦；我在上面加了奶酪，打两个鸡蛋烤也是可以的~我们家先森很喜欢烤箱做的饭，因为上下层都有脆脆的~

菠菜焗饭的用料

大米 1.5杯 菠菜 6棵
番茄 1个 胡萝卜 半个
洋葱 1/4个 干香菇 5个
盐 适量 油 适量
蒜 3瓣 feta cheese 50克
奶酪 100克 胡椒粉 少许

菠菜焗饭的做法

菠菜焗饭的做法图解1

步骤1

配料；
菠菜焗饭的做法图解2

步骤2

干香菇加入40度左右温水，加点糖和淀粉； （忘记买鲜菇了又想用，没时间泡，用了快速的方法）
菠菜焗饭的做法图解3

步骤3

盖上盖子摇几下，浸泡几分钟就可以软了；
菠菜焗饭的做法图解4

步骤4

番茄、洋葱、胡萝卜分别切丁；
菠菜焗饭的做法图解5

步骤5

菠菜洗净切碎；
菠菜焗饭的做法图解6

步骤6

浸泡的香菇切小块；蒜切碎；
菠菜焗饭的做法图解7

步骤7

热油锅，先把蒜炒出香味再加入洋葱炒至透明；
菠菜焗饭的做法图解8

步骤8

加入香菇和胡萝卜稍炒；
菠菜焗饭的做法图解9

步骤9

加入番茄，大米淘洗后加入一起炒匀；
菠菜焗饭的做法图解10

步骤10

加水1杯盖上中小火煮6分钟； 这里所说的杯就是量米的杯~
菠菜焗饭的做法图解11

步骤11

然后加适量盐、胡椒粉，倒入菠菜拌匀；
菠菜焗饭的做法图解12

步骤12

炒好的料装入烤盘，加入feta cheese 拌匀；
菠菜焗饭的做法图解13

步骤13

入预热烤箱200度，先烤30分钟；
菠菜焗饭的做法图解14

步骤14

然后上面洒上奶酪；
菠菜焗饭的做法图解15

步骤15

再烤15分钟就可以啦~

菠菜焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-21

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焗饭 焗 午餐 无水印

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