自制水果冰激凌

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蚀心2013
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虽然现在东西繁多，有钱最方便快捷。像买冰激凌，你买三五块一个上口爱，好吃是好吃，可吃多了，觉得腻，太甜。去冰激凌店，花式冰激凌，一个摆盘好的80克三个球，大概100多，，觉得经常这样吃，不划算。其实想吃这觉得稍稍偏贵、水果味浓而不腻的冰激凌，我们可以自己动手。因为没什么事不可能。

自制水果冰激凌的用料

奶油 500g 西瓜 6斤
杏仁末 120g 榨汁机 1次
一次性纸杯 一盒（装。家里材料有限） 土蜂蜜 一勺
腰果 100g（不需要全部放完，点缀） 蔓越莓果干（零食店，有卖） 一小包
纯牛奶 一罐 糖 小半碗（看个人口味）

自制水果冰激凌的做法

自制水果冰激凌的做法图解1

步骤1

西瓜洗净。切开，皮肉分开，倒牛奶，榨成果汁。有点泡沫状
自制水果冰激凌的做法图解2

步骤2

自己做的和买的西瓜味冰激凌，颜色不一样。店里的冰激凌加了其他成分。自己做的西瓜味冰激凌，其实是粉红色的
自制水果冰激凌的做法图解3

步骤3

准备好辅料。超市零食店有。杏仁，用手压碎方式，这样颗粒状物体，融入冷冷的冰激凌带点香脆的嚼劲
自制水果冰激凌的做法图解4

步骤4

第一步其实应该先打奶油。自己可以买材料，用打蛋机 打奶器打奶油。 我比较懒，熟人蛋糕店买了点奶油回来。。
自制水果冰激凌的做法图解5

步骤5

放奶油，搅拌。加糖搅拌均匀。果汁分两次倒入，，慢慢融合。整个过程10到15分钟。 最后倒入碾好的杏仁末。放冰激凌冷冻
自制水果冰激凌的做法图解6

步骤6

一两勺，放点土蜂蜜，味道会赞点。嘿嘿

步骤7

冷冻6个小时即可。每隔一小时必须打开冰箱搅拌一次。防止冰晶粘结太硬，打碎冰晶，保证入口即化的爽滑
自制水果冰激凌的做法图解8

步骤8

6小时，我再分装。放蔓越果干和腰果点缀。腰果可以不放，我只是比较喜欢吃。 我做了香蕉 西瓜两个口味
自制水果冰激凌的做法图解9

步骤9

第一次成果。其实可以再接再厉，做的更加好看。。。
自制水果冰激凌的做法图解10

步骤10

开始享受成果……

步骤11

如果果汁和奶油的比例没调好。在冰箱无法凝固。不要慌!可以补救。直接盆装。放置8小时以上，每隔一小时均匀搅动一次。
自制水果冰激凌的做法图解12

步骤12

夏天，吃过店里39一份的大沙冰过吧？在冰激凌放冰箱期间，买点红豆，炖红豆汤，浓稠必须。放冰箱上隔一晚上，冷置。 自己买点水果，西瓜，香蕉，猕猴桃…切块、切片。
自制水果冰激凌的做法图解13

步骤13

最简单的，摆盘会吧？从冰柜用容器刮出水果沙冰。事先准备好的红豆，兜两勺，切好的水果放在面上。完成了。开吃吧！亲

自制水果冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 蚀心2013 编写，未经授权不得转载

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