冬至饺子

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北方的习俗冬至吃饺子，不吃饺子冻耳朵。

冬至饺子的用料

猪肉馅 适量 圆白菜 适量
大葱 适量 姜 适量
大料花椒末 适量 盐 适量
味精 适量 油 适量

冬至饺子的做法

冬至饺子的做法图解1

步骤1

适量的面粉加水搅拌成块状
冬至饺子的做法图解2

步骤2

揉起来盖住放到一边放一会。先弄馅，馅弄好了，面也差不多了。
冬至饺子的做法图解3

步骤3

圆白菜切碎放入盐，手挤压至出水。
冬至饺子的做法图解4

步骤4

用笼布把圆菜包起来把菜里的水挤压出来放在盆里。
冬至饺子的做法图解5

步骤5

把菜拌开放入肉馅，放入切好的葱，姜还有花椒大料，盐，味精，油，酱油。
冬至饺子的做法图解6

步骤6

搅拌开了加两个鸡蛋搅匀
冬至饺子的做法图解7

步骤7

饺子肉馅做好了。
冬至饺子的做法图解8

步骤8

把刚才和好的面再揉一下，你会发现比刚才好揉而且表面比刚才光滑。
冬至饺子的做法图解9

步骤9

切一小块下来搓成长条，切成大小适中的段，反过来压扁成圆的，擀成饺子皮就可以开始包饺子了。
冬至饺子的做法图解10

步骤10

这是我包的，怎么样？是不是很想吃？
冬至饺子的做法图解11

步骤11

开一锅水煮饺子喽！水沸腾了放入饺子煮5分钟，差不多就可以了。
冬至饺子的做法图解12

步骤12

冬至饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 私守我们的爱 编写，未经授权不得转载

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