简易版提拉米苏

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这款简易版的提拉米苏是送给我的一个闺蜜，她非常喜欢这款蛋糕，所以圣诞节就送这款蛋糕当做礼物了。

提拉米苏的用料

戚风蛋糕 2片 马斯卡彭芝士 80克
淡奶油 50ml 蛋黄 1个
水 25克 白糖 25克
吉丁片 3克 可可粉（表面装饰） 适量

提拉米苏的做法

简易版提拉米苏#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

将戚风蛋糕片切成需要的大小备用，吉丁片提前用冷水浸泡；
简易版提拉米苏#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

白糖加水煮沸后离火，倒入打散的蛋黄搅拌均匀后用打蛋器打发5分钟；
简易版提拉米苏#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

将马斯卡朋奶酪打发；
简易版提拉米苏#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

将3倒入2中拌匀，将吉丁片隔热水融化后倒入4中拌匀；
简易版提拉米苏#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

淡奶油打至6分发；
简易版提拉米苏#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

将5倒入4中拌匀；
简易版提拉米苏#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

将蛋糕片铺在模具底部，倒入一半的奶酪糊，铺上第二片蛋糕片倒入剩余奶酪糊；
简易版提拉米苏#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

蛋糕放入冰箱冷藏4小时后，用热毛巾包住蛋糕模四周捂一下后脱模，筛上可可粉即可食用。

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 烤 甜 下午茶

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