菠菜粉丝蛋汤

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菠菜粉丝蛋汤的用料

菠菜 5棵 鸡蛋 1个
粉丝 1小把 西红柿 半个
葱姜蒜 适量 淀粉 5g
香油 1ml 盐 3g
糖 2g

菠菜粉丝蛋汤的做法

菠菜粉丝蛋汤的做法图解1

步骤1

菠菜焯水切段，西红柿切丁，粉丝剪段，鸡蛋打散备用；
菠菜粉丝蛋汤的做法图解2

步骤2

少油，姜蒜炝锅，放菠菜炒透，蓄骨汤，放粉丝、西红柿，烧开后调盐糖胡椒；
菠菜粉丝蛋汤的做法图解3

步骤3

打入蛋花，勾芡，淋香油撒葱花，出锅。

菠菜粉丝蛋汤的烹饪技巧

菠菜含有草酸，食用之前最好焯水处理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 中国菜

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