盐烤秋刀鱼！

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夜深了~~~那吃点夜宵吧！！！！这道菜绝对不需要任何经验好吃！有味！下饭！下酒！就面条！绝对不会让你失望！

盐烤秋刀鱼的用料

秋刀鱼两条	盐 2~3勺
大葱切片	胡椒少许

盐烤秋刀鱼的做法

步骤1

这是晚上吃剩下的秋刀鱼所以是熟的如果大家买生的，可以先蒸7分钟放凉。然后用盐在的抹遍鱼的全身上抹匀多一点才够味（但是不要千万和腌咸菜一样那么多）

步骤2

撒上切好的大葱。（这一步主要是为了中和腥味，因为在烤的过程中用的是鱼本身的油，所以会有少许腥味）

步骤3

200度 15分钟

步骤4

在5分钟后你会听到吱吱的声音这说明油出来了！取出翻面在撒一点盐（我口比较重，大家随意）然后继续烤10分钟

步骤5

等待~~~ 烧一壶酒或者开一款啤酒在寒冷的晚上看着烤箱中的鱼吱吱作响~闻着飘散开的香味~ 相信我这绝对不仅仅是在满足你的胃~~

步骤6

起菜！撒上胡椒和葱（香料会随着盘子和鱼的余热慢慢挥发）接下来就是慢慢享受了~~

盐烤秋刀鱼的烹饪技巧

1.用来装鱼的盘子入烤箱前最好是干净的，不然加热后固定在上面的的脏东西你得用铁刷才行。2.最后撒香料的种类是不限的，椒盐·黑胡椒· 孜然这些都是绝佳的调味品~当然所以如果你手边有喜欢的调味品，可以值得一试！.3.成热吃！4.找个漂亮一点的长盘子会比较有逼格~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

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