鸡肉抓饭

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我们新疆人做饭很简单 不向很多人说的 放味精 放姜等等 用料简单 味道极佳 我婆婆不爱吃羊肉 所以我做的鸡肉 羊肉做法也是一样的！ 第一次上传 不明白的可以提问 谢谢

鸡肉抓饭的用料

鸡肉 随你自己 爱吃多放 不爱吃少放 胡萝卜 两个
洋葱 一个 比拳头大一些 红皮的 大米 适量 根据家人多少来放米
盐 个人口味而定 食用油 适量 个人口味 建议多放一些
水

鸡肉抓饭的做法

鸡肉抓饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜 切丝 比小拇指稍微细一点点即可
鸡肉抓饭的做法图解2

步骤2

鸡肉 剁块
鸡肉抓饭的做法图解3

步骤3

红皮洋葱切的大一些 放油后 一直抄
鸡肉抓饭的做法图解4

步骤4

炒黑也不要紧 继续抄
鸡肉抓饭的做法图解5

步骤5

直到 洋葱抄的全部发黑 一点水分也没有
鸡肉抓饭的做法图解6

步骤6

放入碗中 备用
鸡肉抓饭的做法图解7

步骤7

用抄洋葱的油 继续抄鸡肉！
鸡肉抓饭的做法图解8

步骤8

备用炒干的洋葱 倒入开水 像 泡茶一样
鸡肉抓饭的做法图解9

步骤9

将鸡肉里的水分炒干 不炒干 就有腥味
鸡肉抓饭的做法图解10

步骤10

再放入胡萝卜 继续抄
鸡肉抓饭的做法图解11

步骤11

将 备用的洋葱 从开水里捞出来 可以扔到了
鸡肉抓饭的做法图解12

步骤12

将洋葱泡水 倒入 放盐
鸡肉抓饭的做法图解13

步骤13

翻炒一分钟左右 就可以放入电饭煲里！少数名族用大锅的 我没那技术
鸡肉抓饭的做法图解14

步骤14

将洗好的大米 铺平在肉上！
鸡肉抓饭的做法图解15

步骤15

放入适量的水 和蒸米一样就可以了！
鸡肉抓饭的做法图解16

步骤16

OK 等吃了！ 等下发成品图片

鸡肉抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

©本菜谱的做法由 890929 编写，未经授权不得转载

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