草莓奶油蛋糕

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果果的妈妈1
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送给老公的生日礼物

草莓奶油蛋糕的用料

奶油 300ml 8寸戚风蛋糕 1个
草莓 500g 糖 60g
香草精 3滴 火龙果 1个
葡萄 200g

草莓奶油蛋糕的做法

草莓奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕从中间切成两层，10棵草莓和一个火龙果切碎待用。
草莓奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油加糖，加香草精隔冰水打发至出现纹理，蛋糕胚上抹一层奶油加进切碎的水果，盖上另外一层饼胚，然后边转边涂抹奶油，涂抹光滑之后，草莓切成一半摆好图案，将剩下的奶油装入裱花袋裱花。
草莓奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

将做好的蛋糕冰箱放置一会儿，裱花时戴上手套，要不奶油容易化，我把草莓的绿蒂没有摘，个人觉得这样视觉效果好点

草莓奶油蛋糕的烹饪技巧

奶油隔冰水打发效果好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

©本菜谱的做法由 果果的妈妈1 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 奶油蛋糕 甜 蛋糕

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