橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）

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用玉米油代替了黄油，少了一些浓香却留下了橙汁的清新感觉。看看我日益增长的体重，索性一狠心把糖也减了量，不过味道依然好吃唷。好啦，准备材料工具一起开始做吧～

三色玛德琳的用料

低筋面粉 115g 白砂糖 60g
蜂蜜 15g 泡打粉 3g
橙汁 25g 玉米油 60g
鸡蛋 2个 可可粉 2.5g
抹茶粉 2.5g

三色玛德琳的做法

橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解1

步骤1

材料大合影
橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解2

步骤2

橙子打成果汁备用（因为量少我就对半切了挤出汁来 ）
橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解3

步骤3

鸡蛋白砂糖蜂蜜称重一起倒入容器里搅拌至糖溶化
橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解4

步骤4

加入橙汁拌匀
橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解5

步骤5

低粉和泡打粉拌匀并过筛到步骤4中，并快速轻柔拌成顺滑无面粉颗粒的面糊
橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解6

步骤6

倒入玉米油
橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解7

步骤7

拌至油和面糊充分混合的油亮面糊
橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解8

步骤8

拌好的面糊分成三份，一份原味，一份加入可可粉，一份加入抹茶粉
橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后覆上保鲜膜或者保鲜袋入冰箱冷藏一小时
橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解10

步骤10

烤箱180度预热，冷藏好的面糊装入模具中（我用的是硅胶的玛德琳模具，个头算稍微大点的）预热好的烤箱180度中层15～18分钟左右
橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解11

步骤11

出炉～美美的勒，不大不小的个儿头正好
橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解12

步骤12

每个都有圆鼓鼓的小肚子勒，非常可爱非常萌唷～
橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解13

步骤13

三色合影
橙香三色玛德琳（植物油减糖版唷）的做法图解14

步骤14

再来一张

三色玛德琳的烹饪技巧

1.偏爱黄油的可以把玉米油等量换成黄油2.面糊混合好后需冷藏后在使用3.各家烤箱的火力温控不一样，这款糕点个头不大，一定要看好免得成黑面神哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 下午茶 玛德琳 蛋糕

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