过油肉

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内蒙,吉日嘎啦
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过油肉的用料

瘦肉 250g 木耳 10个
尖椒 2个 老抽 1汤勺
大葱 1小段 姜 适量
大蒜 2头 味精 少许
花椒粉 适量 油 适量

过油肉的做法

过油肉的做法图解1

步骤1

廋肉切片加入淀粉+老抽+鸡精拌均匀.
过油肉的做法图解2

步骤2

切木耳和尖椒备用.
过油肉的做法图解3

步骤3

热锅下油八成热把肉片下锅炒制金黄色捞出、把尖椒木耳同样过油捞出、
过油肉的做法图解4

步骤4

热锅下油八成热，把葱姜蒜倒入锅内、炒出香味然后把过了油的肉片和尖椒木耳倒入锅里翻炒同时加入适量老抽花椒粉、大火翻炒5分钟左右关火放入少许味精炒匀、起锅！绝对下饭菜！

过油肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 内蒙,吉日嘎啦 编写，未经授权不得转载

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