蒸饺、

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Darry双儿
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给家里宝贝做的、我家宝贝也爱吃

蒸饺的用料

精选瘦肉 500g 干香菇 6个
马蹄 4个 嫩肉粉 20g
姜 50g 蒜 50g
葱 50g 麻油 20g
盐 适量 植物油 20g

蒸饺的做法

蒸饺、的做法图解1

步骤1

第一步：瘦肉用热水洗净，不停剁成肉泥（家里有绞肉机的朋友就轻松多了可以省去剁的功夫，本人不建议在市场绞肉机绞好，太脏了），然后放入适当嫩肉粉调均匀
蒸饺、的做法图解2

步骤2

第二步：姜蒜切末、蘑菇热水泡好洗净切颗粒状、马蹄也切颗粒状全部放入肉内，倒入麻油与植物油加入适量盐搅拌，待均匀了把葱切小段也放入再次搅拌均匀
蒸饺、的做法图解3

步骤3

第三步：开始包饺子。适当的肉馅把边都一层层叠加捏紧了，用盘子摆起来不互相粘便可（想蒸出来好看就可以像我这样自己摆个花型哦）
蒸饺、的做法图解4

步骤4

第四步：加水放锅里蒸十五分钟便可以出炉啦，超级好看又好吃哦

蒸饺的烹饪技巧

本人觉得姜可以适当多加、因为做蒸饺姜比蒜更可以提香味儿。另外味精可以加，我是给宝贝做所以菜品都不曾放味精
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 Darry双儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 蒸 香 午餐

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