玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）

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喜欢它的名字---玛格丽特

玛格丽特的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 50g 色拉油 40g
煮熟蛋黄 2个 细砂糖 40g
盐 1g

玛格丽特的做法

玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）的做法图解1

步骤1

将所有材料准备好放入容器中
玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）的做法图解2

步骤2

黄油等待软化（盆底部可以放置热水方便软化）软化的黄油加入色拉油和细砂糖。
玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）的做法图解3

步骤3

用打蛋器打至粘稠，颜色稍变浅。
玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）的做法图解4

步骤4

把煮熟的蛋黄捏成细末，倒入打发好的黄油里搅拌均匀。
玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）的做法图解5

步骤5

用刮刀搅拌成这般模样
玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）的做法图解6

步骤6

低筋面粉和玉米淀粉混合筛入，用刮刀将全部材料搅拌均匀。
玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）的做法图解7

步骤7

用刮刀稍按成团，面团稍微有点略干。
玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）的做法图解8

步骤8

将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时，1小时后从冰箱取出面团，搓成大小均匀的小圆球，放入烤盘中，用食指按出一个小坑即可。
玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）的做法图解9

步骤9

将烤箱预热170度，把烤盘放置中层，烘培烤制约20分钟即可（可以随时观察饼干的颜色）
玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）的做法图解10

步骤10

味道真心不错哦

玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-29

©本菜谱的做法由 小璟mini烘培 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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