豆豉蒸鳗鱼干

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我是小龙女琦琦
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听说鳗鱼的营养价值很高，所以赶紧为家人做做

豆豉蒸鳗鱼干的用料

鳗鱼 半条 豆豉 一小勺
葱花 少许 姜丝 少许
大料 两颗 料酒 少许
菜籽油 少许

豆豉蒸鳗鱼干的做法

步骤1

1.将鳗鱼干冲洗干净放入清水中浸泡，最好时间长点多换几次水

步骤2

2.将泡好的鳗鱼干切成小段备用

步骤3

3.将鳗鱼干铺一层在盘里，再将大料，姜丝，料酒，葱花撒在盘中，后将剩余的鳗鱼干放在上面，一般一条鳗鱼干都很大，我们做的又是咸口的所以不用都用，按自己需要的量就可以*^_^*

步骤4

4.接着乘一小勺豆豉撒在盘中，放入水开后的蒸锅里蒸20分钟

步骤5

5.时间到！！！好香啊！还等什么开吃吧，小朋友还是少吃点吧，下次做点新鲜的鳗鱼给宝宝多吃点*^_^*[跳舞亮相],点击[ http://pinyin.cn/e3992 ]查看表情

豆豉蒸鳗鱼干的烹饪技巧

鳗鱼干很咸，一定要多泡些时间，多换几次水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 我是小龙女琦琦 编写，未经授权不得转载

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