戚风纸杯蛋糕

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终于买了打蛋器和称，可以做松软得蛋糕啦。这个味道不太甜，软软的老人家和孩子也能吃

戚风纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 100g 蛋黄 4个
蛋清 4个 牛奶 65ml
黄油 50g 蛋黄里放糖粉 40ml
蛋清里放糖粉 80ml 玉米油 40ml
泡打粉 5g

戚风纸杯蛋糕的做法

戚风纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油先常温放置，蛋清蛋黄分离，分三次加入糖粉
戚风纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

打发到淡黄色
戚风纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

把黄油和面粉慢慢倒入蛋黄得盆里，随后倒入牛奶
戚风纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清分三次加入糖粉。
戚风纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

打到出尖，倾斜盆不容易流动即可，先把打好得蛋清放入蛋黄得盆里，十字刮，不要把泡沫打没了，在放入三分之一。最后把蛋黄盆里东西放进蛋清盆内，准备开始放入容器吧
戚风纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

预热烤箱，150度烤十五分钟就可以啦！
戚风纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

颜色看着也不赖哦！

戚风纸杯蛋糕的烹饪技巧

放入容器后震荡几下，把气泡震出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 叫我赵太太_ 编写，未经授权不得转载

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