孜然羊肉粒

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琪小小小窝
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孜然羊肉粒的用料

羊肉 洋葱 半个
孜然粒 适量 孜然粉 适量
盐 糖
料酒 生抽
老抽 鸡蛋 1个
花椒 红辣椒 2个

孜然羊肉粒的做法

孜然羊肉粒的做法图解1

步骤1

将羊肉切小粒
孜然羊肉粒的做法图解2

步骤2

放洋葱 大葱 姜 料酒一勺 盐一勺 白糖半勺 孜然粉一勺 鸡蛋取清 拌匀腌制15到20分钟。
孜然羊肉粒的做法图解3

步骤3

将剩余洋葱切丝 香菜切大段 葱姜辣椒切好备用。
孜然羊肉粒的做法图解4

步骤4

锅中倒油 油热后放孜然粒适量进行翻炒 炒出香味后放入腌好的羊肉粒炒至八成熟后 放切好的葱姜 花椒大料 红辣椒炒出香味 放剩下的洋葱 香菜 炒到熟。
孜然羊肉粒的做法图解5

步骤5

最后加入适量孜然粉 （爱吃辣的在放点辣椒面）出锅即可。

孜然羊肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-01

©本菜谱的做法由 琪小小小窝 编写，未经授权不得转载

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