蜜瓜慕斯

1.3万 浏览 39 收藏
收藏
茧墨阿座化
茧墨阿座化
＋ 关注

蜜瓜慕斯的用料

哈蜜瓜 适当 淡奶油 180g
牛奶 150g 白糖 30g
吉利丁片 3片

蜜瓜慕斯的做法

步骤1

取至少三分之一哈密瓜去皮榨汁过滤，小火加热浓缩，加入适量白糖（我加了20g,因为我喜欢淡口味，喜欢浓的可以适当增加）

步骤2

加入牛奶和在冷水中软化了的吉利丁片，搅拌至吉利丁化

步骤3

将淡奶油加入20g白糖，打发至鸡尾状
蜜瓜慕斯的做法图解4

步骤4

混合均匀后倒入杯子或碗中，冷藏过夜即可

蜜瓜慕斯的烹饪技巧

可以烤一个戚风胚做成硬身慕斯，撒上一层抹茶粉或可可粉挤上一圈奶油风味更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-01

©本菜谱的做法由 茧墨阿座化 编写，未经授权不得转载

蜜瓜慕斯的其他做法更多

上传我做的这道菜

蜜瓜慕斯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蜜瓜慕斯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蜜瓜慕斯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活