清蒸酿香菇

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作为客家菜系，酿香菇也是其中之一，简单好吃，特营养，今天新年的第一天就来一点清蒸娘香菇吧。

清蒸酿香菇的用料

瘦肉 100克 香菇 250克
莲藕 100克 生粉 10克
油 1勺 盐 1勺
酱油 1勺 芫西 3跟
鸡精 1克

清蒸酿香菇的做法

清蒸酿香菇的做法图解1

步骤1

鲜菇，洗干净去头；
清蒸酿香菇的做法图解2

步骤2

莲藕去皮，洗干净；
清蒸酿香菇的做法图解3

步骤3

莲藕切成碎末
清蒸酿香菇的做法图解4

步骤4

瘦肉剁成碎末，加入生粉、油、酱油、盐、鸡精，一起腌制10分钟
清蒸酿香菇的做法图解5

步骤5

把剁碎的莲藕、芫西，加入，一起搅拌均匀；
清蒸酿香菇的做法图解6

步骤6

香菇去根，只要上面的，如图；
清蒸酿香菇的做法图解7

步骤7

搅拌均匀的陷，开始酿了哦；
清蒸酿香菇的做法图解8

步骤8

已经酿好了一个，
清蒸酿香菇的做法图解9

步骤9

很快，一盘就酿好了
清蒸酿香菇的做法图解10

步骤10

放蒸笼中，蒸15分钟即可，
清蒸酿香菇的做法图解11

步骤11

出锅了，可以吃

清蒸酿香菇的烹饪技巧

1.香菇要大小均匀的，不要太大的；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-01

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

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