微波炉红糖花生酥(君之桃酥配方改方)

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参考君之桃酥方子做的。因为给小孩吃，减了油份10克用量，加了蛋液用量10克，糖换了红糖，减了用量。加了点吉士粉，花生酥很酥，就是不甜，原方子糖要加倍的。

红糖花生桃酥的用料

低筋面粉 100g 植物油 40g
鸡蛋 25g 红糖 20g
小苏打 8/1小勺 泡打粉 4/1小勺
吉士粉 5g

红糖花生桃酥的做法

微波炉红糖花生酥(君之桃酥配方改方)的做法图解1

步骤1

植物油，鸡蛋，红糖搅拌均匀

步骤2

花生微波炉高火打两分钟去皮放保鲜袋擀碎，用刀拍也行
微波炉红糖花生酥(君之桃酥配方改方)的做法图解3

步骤3

面粉，泡打粉，小苏打，吉士粉，搅拌均匀过筛到第一步的混合液，再倒入花生碎搅拌活成面团
微波炉红糖花生酥(君之桃酥配方改方)的做法图解4

步骤4

面团揉小球放微波炉转盘上面压扁，表面刷鸡蛋液。选择微波光波组合，我的微波炉什么写的是烤肉串功能，烤6分钟翻面再刷蛋液，继续烤6分钟。到花生酥的油份都烤到表面的时候就可以了。

步骤5

吸油纸把表面油吸掉，放凉就开吃

红糖花生桃酥的烹饪技巧

每个微波炉火力不同，随时看着，不要烤糊，我是3分钟看一次，一定翻面哦，微波炉不像烤箱，要不一面糊了，一面还没有熟。小孩着急吃，花生有点大粒。弄小粒好活一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-02

©本菜谱的做法由 黄小厨的大厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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