卤鸡腿

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福招姥姥
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卤鸡腿的用料

新鲜大鸡腿 4只 沙姜 少量
八角 少量 老抽 适量
白糖 适量

卤鸡腿的做法

卤鸡腿的做法图解1

步骤1

洗净鸡腿，用刀划几条口子抹上盐腌制一会
卤鸡腿的做法图解2

步骤2

开水过一过鸡腿一勺料酒去腥
卤鸡腿的做法图解3

步骤3

捞起在用盐抹一遍
卤鸡腿的做法图解4

步骤4

冷水下鸡腿，不用再放盐了，放香料，白糖，老抽，蚝油，酱油
卤鸡腿的做法图解5

步骤5

记得反面！中火煮干汁水
卤鸡腿的做法图解6

步骤6

完成，

卤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

©本菜谱的做法由 福招姥姥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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