用焖烧壶快速煮出粘稠银耳（雪耳）羹

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巧妙利用焖烧壶保温的特性，用最短的时间做出粘稠的银耳羹，补充满满的胶原蛋白！不用看火，省力又省心！

银耳（雪耳）羹的用料

银耳/雪耳 1朵 冰糖 适量
枸杞 10颗左右 红枣 4颗
水 4碗左右

银耳（雪耳）羹的做法

步骤1

雪耳洗干净，泡在水里，不需要泡很久，等到雪耳软了就可以切掉中间硬硬的部分，然后再用手撕成小片。

步骤2

红枣和枸杞泡水，直到变软，备用。

步骤3

雪耳放入锅中，加入四碗水，大火煮开，放入冰糖，冰糖溶化后，放入红枣和枸杞，煮到红枣开始变软。

步骤4

将全部东西倒入焖烧壶中，盖好盖子，然后等半个小时，打开焖烧壶，你会发现银耳羹就做好了，而且很粘稠很有质感！

银耳（雪耳）羹的烹饪技巧

红枣和枸杞不宜煮太久，不然银耳羹的颜色会很浑浊。红枣如果怕上火，可以提前用筷子去除里面的核。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

©本菜谱的做法由 Soft-妮 编写，未经授权不得转载

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