五彩蛋炒饭

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五彩蛋炒饭的用料

剩饭,青椒,胡萝卜,西兰花,蒜,葱,姜,鸡蛋,鹌鹤蛋,盐,酱油,油,鸡精,香菇,香芹,玉米,酱猪肉。

五彩蛋炒饭的做法

五彩蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备好鸡蛋,米饭,葱姜蒜切末,西兰花切小朵。香菇,胡萝卜,青椒,香芹切粒,甜玉米粒。
五彩蛋炒饭的做法图解2

步骤2

酱肘子切粒。(火腿也可以)
五彩蛋炒饭的做法图解3

步骤3

炒锅烧热,下底油倒入打好的蛋液,用筷子搅碎,装入盘中备用。
五彩蛋炒饭的做法图解4

步骤4

炒锅烧热下底油,油热下葱姜蒜末爆香。
五彩蛋炒饭的做法图解5

步骤5

下蔬菜粒煸炒。
五彩蛋炒饭的做法图解6

步骤6

倒入米饭,用锅铲压平翻炒。
五彩蛋炒饭的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋碎和肉粒,加盐,酱油,鸡精煸炒几下。
五彩蛋炒饭的做法图解8

步骤8

装入碗中压平倒扣在盘子里,摆上煮熟去壳的鹌鹤蛋。【鹌鹤蛋我是剩下的,不摆也可以】

五彩蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-04

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