旺仔小馒头

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简单好吃。哈哈哈。小馒头我爱的食物之一。

旺仔小馒头的用料

木薯粉（或玉米淀粉） 70g 低粉 20g
泡打粉 2g 糖分 20g
黄油 20g 鸡蛋液 一半
蜂蜜 1勺（6g左右）

旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头的做法图解1

步骤1

大冬天为图方便，黄油直接软化。
旺仔小馒头的做法图解2

步骤2

黄油+鸡蛋液+蜂蜜搅拌均匀。
旺仔小馒头的做法图解3

步骤3

塞入糖分到黄混合物。搅拌均匀。
旺仔小馒头的做法图解4

步骤4

把木薯粉、低粉、泡打粉，塞入黄油混合物里。
旺仔小馒头的做法图解5

步骤5

黄油和粉搅拌成面团。
旺仔小馒头的做法图解6

步骤6

揉均匀的面团开始搓小馒头。
旺仔小馒头的做法图解7

步骤7

烤盘垫纸，面团搓成一颗一颗小圆球。烤箱175度预热。然后入烤箱烤约10分钟左右。注意上色不要烤过头。
旺仔小馒头的做法图解8

步骤8

凉凉后可装瓶食用。
旺仔小馒头的做法图解9

步骤9

其中的木薯粉可以用玉米淀粉、土豆淀粉代替。不过口感会稍有不同。

旺仔小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 S…💭 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 烤 下午茶 烘焙

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