酸菜鱼

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密云县大城子镇大城子村委会
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我和老妈都爱吃！能吃饱的美味佳肴！还不爱长肉！

酸菜鱼的用料

鲤鱼 1条 酸菜鱼调料 1袋
鸡蛋 1个 辣椒 2个
葱姜香菜 少许 油 适量

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，切薄片，放入酸菜鱼调料包里的腌鱼调料，再加一个鸡蛋清，拌匀腌制15分钟
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

油锅烧热，放入葱姜，加入酸菜包，炒香，加入开水。
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

水开，下入腌好鱼片，一分钟就好。倒入大碗中。
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

在鱼上撒入葱姜蒜末，淋一点热油，在点缀上香菜！香喷喷酸菜鱼出锅啦～

酸菜鱼的烹饪技巧

鱼最好切薄片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 密云县大城子镇大城子村委会 编写，未经授权不得转载

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