手作土豪砖

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第一次做就成功了！好些朋友要配方，就又详细制作一次，熟路了，效果还不错！继续努力，继续开发，继续爱烘焙！

手作土豪砖的用料

高筋面粉 250g 低筋面粉 80g
奶粉 10g 牛奶 100ml
糖 30g 鸡蛋 1个
黄油 15g 酵母 5g
黄油 100g

手作土豪砖的做法

手作土豪砖的做法图解1

步骤1

首先，要准备这样的模具，下面要有三窟窿，斜纹的更便于面包脱模。
手作土豪砖的做法图解2

步骤2

要准备这些食材，一股脑的（除100g的黄油）用面包机揉面。
手作土豪砖的做法图解3

步骤3

把揉好的面团在冰箱中冷冻30钟以上，100g的黄油擀成片状，放在冷冻好擀成方块的面饼上，相互折叠，再擀，使之变成一层面一层油状。
手作土豪砖的做法图解4

步骤4

均匀的分成三份。每份再分成四份，编麻花啦
手作土豪砖的做法图解5

步骤5

四股麻花
手作土豪砖的做法图解6

步骤6

麻花编造型
手作土豪砖的做法图解7

步骤7

三份放在模具中
手作土豪砖的做法图解8

步骤8

温暖的地方，天气干燥最好喷点水，盖上盖子等待发酵，大约1个多小时，根据温度而定
手作土豪砖的做法图解9

步骤9

发酵至模具的8-9成满，就可以入烤箱
手作土豪砖的做法图解10

步骤10

要盖上盖子，烤箱上下烤模式，200度1小时
手作土豪砖的做法图解11

步骤11

出炉的土豪金砖，吃

手作土豪砖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 bjqiuqiu 编写，未经授权不得转载

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