灰灰的红烧羊肉煲

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红烧羊肉煲的用料

羊肉 葱姜
大料 基本调味

红烧羊肉煲的做法

步骤1

羊肉切块后泡清水，去除血沫

步骤2

油锅加热，葱姜爆香，加入羊肉炒至变色

步骤3

豆瓣酱和老抽上色，加入适量高汤【可以用浓汤宝】，料酒，大料【八角，桂皮，香叶等，可以直接买调料包】和少许盐，烧开
灰灰的红烧羊肉煲的做法图解4

步骤4

小火焖煮四十分钟后，将羊肉捞出【葱姜和大料不要】放在铺好辅料【白菜，胡萝卜等火锅料】的火锅上，撒上香菜

红烧羊肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 灰灰的私家廚房 编写，未经授权不得转载

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