果脯酸奶马芬蛋糕

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本是买了一箱牛奶做奶茶的，喝不了做成酸奶，酸奶水果沙拉吃的也差不多了，就开始想着怎么解决剩下的酸奶，很喜欢这款蛋糕，外皮酥，里面绵软，口感很好，主要是省时省力，可以试试。

果脯酸奶马芬蛋糕的用料

低筋面粉 105g 酸奶 120g
玉米油 60g 鸡蛋（去壳后）一个 56g
泡打粉 5g 小苏打 1g
果脯 适量 白砂糖 35g

果脯酸奶马芬蛋糕的做法

果脯酸奶马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

先说一下酸奶，自己发酵的差不多是固体的，很稠。
果脯酸奶马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

白砂糖分两次放入鸡蛋液中，搅打至砂糖融化，蛋液有点发白。
果脯酸奶马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

放入油，搅拌均匀，再放入酸奶，拌匀。 这个时候把烤箱预热，上下火150℃。
果脯酸奶马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

把面粉，泡打粉，小苏打搅拌一下，筛入酸奶糊中，拌匀。
果脯酸奶马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

这次放的是菠萝干和小柿子干，切碎放入面糊中，拌匀。
果脯酸奶马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

模具中放入纸垫，面糊用小勺勺到模具中，我这个有点满了，七八分满就行了。
果脯酸奶马芬蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热，上下火150℃，烤25分钟左右，我家烤箱温度偏高，至于温度还是看自己家烤箱的。
果脯酸奶马芬蛋糕的做法图解8

步骤8

趁热先尝尝……
果脯酸奶马芬蛋糕的做法图解9

步骤9

内部绵软。

果脯酸奶马芬蛋糕的烹饪技巧

果脯可以放自己喜欢的。酸奶在冷藏保存的最好提前拿出来，酸奶最好选用稠的，如果酸奶稀就要适当的减少用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 俩宝贝儿的妈妈 编写，未经授权不得转载

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