提子奶酪面包

精品
2.4万 浏览 410 收藏
收藏
萌萌麻麻0407
萌萌麻麻0407 萌萌麻麻0407
＋ 关注

提子奶酪面包的用料

中筋面粉 250g 糖 50g
蛋液 50g 盐 3g
酵母 5g 水 100g
黄油 30g 奶粉 12g

提子奶酪面包的做法

提子奶酪面包的做法图解1

步骤1

所有材料投入面包桶，用后油法揉至出膜
提子奶酪面包的做法图解2

步骤2

放入温暖的地方发酵至2.5倍大小，用手指戳个洞不回缩即可。
提子奶酪面包的做法图解3

步骤3

排气后分割成大小一致的面团，用手团圆，覆盖保鲜膜醒发半小时
提子奶酪面包的做法图解4

步骤4

这个时间开始制作奶酪陷。软化的奶油奶酪150克，加30克糖粉搅打均匀
提子奶酪面包的做法图解5

步骤5

加入事先泡软的提子干拌匀
提子奶酪面包的做法图解6

步骤6

搓成重量一致的小团
提子奶酪面包的做法图解7

步骤7

醒好的面团擀成牛舌型，朝里的边缘尽量压扁
提子奶酪面包的做法图解8

步骤8

放一份奶酪提子陷，卷起
提子奶酪面包的做法图解9

步骤9

两边先收拢，中间带陷部分再像里推，这样可以整成橄榄型
提子奶酪面包的做法图解10

步骤10

收口捏紧
提子奶酪面包的做法图解11

步骤11

就是这样的橄榄型，放入铺了锡纸的烤盘，开始二发，发至两倍大小。
提子奶酪面包的做法图解12

步骤12

刷蛋液，表面减斜刀
提子奶酪面包的做法图解13

步骤13

180度15分钟左右
提子奶酪面包的做法图解14

步骤14

咬开看看，不错吧，超级香滑的奶酪，中和了提子的酸甜，一点不腻哦

提子奶酪面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载

提子奶酪面包的其他做法更多

提子奶酪面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

提子奶酪面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 提子奶酪面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 提子奶酪面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活