滋补羊腿汤

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寒冬腊月，喝点羊肉汤会让身体暖和起来。加入红枣当归很适合寒底女孩子喝喔。

滋补羊腿汤的用料

羊肉 250g 姜 一大块
红枣 10个 当归 4片
盐 两茶匙 骨头 两块

滋补羊腿汤的做法

滋补羊腿汤的做法图解1

步骤1

把材料洗干净。当归切片，4片就好，放多了会苦。
滋补羊腿汤的做法图解2

步骤2

把羊腿和2分之一姜放入开水中焯一下，去除腥味。
滋补羊腿汤的做法图解3

步骤3

把骨头、羊腿和剩下的二分之一的姜放入锅中。
滋补羊腿汤的做法图解4

步骤4

水开了加入红枣，当归片，转小火煲一个小时。后加盐即可。

滋补羊腿汤的烹饪技巧

排骨不要放多，放一两块可以调起羊肉的鲜味。羊肉一定要焯水，不然会腥味很重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 CHORLIN 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 煮 香 午餐

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