家庭版羊腿火锅，寒冬就吃它！

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齐刘海超会吃
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天气冷的不吃不行啊！吃点羊补阳温身！ 这样做的羊腿锅，单吃/涮锅都是一绝！羊肉鲜嫩不膻，汤汁味儿香浓！
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羊腿火锅的用料

先准备好材料

羊腿火锅的做法

#i上冬日 吃在e起#家庭版羊腿火锅，寒冬就吃它！的做法图解1

步骤1

❗️【所需食材】 羊腿块、香辛料（葱姜、白芷、洋葱、桂皮、香叶等）
#i上冬日 吃在e起#家庭版羊腿火锅，寒冬就吃它！的做法图解2

步骤2

‼️【烹饪步骤】 1️⃣羊腿肉泡水1小时再洗干净，冷水入锅，加白酒+葱姜炒水捞出温水洗净。 2️⃣油热倒入香辛料炒香，放入控干水的羊腿翻炒出香味，再加入1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+2勺鸡汁（或盐+鸡精）+2块红腐乳+1勺柱侯酱+2大碗热水没过羊腿。
#i上冬日 吃在e起#家庭版羊腿火锅，寒冬就吃它！的做法图解3

步骤3

3️⃣水开后转小火炖煮1.5小时，即可开吃。可先吃羊腿锅，再加水涮菜！
#i上冬日 吃在e起#家庭版羊腿火锅，寒冬就吃它！的做法图解4

步骤4

完成啦！

羊腿火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-23 · 河北省

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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