雪人草莓大福

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萧雪闲云
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据说这两天要下雪，于是很应景地做了个雪人。可是，说好的雪呢？ 依呀今天一睁眼就问，“妈妈，下雪了吗？” 让小家伙失望啦。 不过，麻麻做了个雪人，依呀一看又开心啦！ 雪啊，快点下吧，依呀等着堆雪人呢！

草莓大福的用料

糯米粉 135g 澄粉 15g
水 150g 白砂糖 30g
油 10g 草莓
自制红豆沙

草莓大福的做法

雪人草莓大福的做法图解1

步骤1

准备食材（这里红豆沙忘了拍进去）
雪人草莓大福的做法图解2

步骤2

糯米粉、澄粉过筛，加入水、油、白砂糖拌成无颗粒
雪人草莓大福的做法图解3

步骤3

包上保鲜膜，入锅隔水蒸熟
雪人草莓大福的做法图解4

步骤4

糯米粉放锅里小火炒熟（至微黄）
雪人草莓大福的做法图解5

步骤5

草莓在淡盐水中浸泡半小时，清水冲洗干净，去缔
雪人草莓大福的做法图解6

步骤6

在草莓外面包一层红豆沙，露出草莓的尖尖的头（为了切面好看）
雪人草莓大福的做法图解7

步骤7

蒸熟的糯米粉晾凉，取一块，拍上手粉
雪人草莓大福的做法图解8

步骤8

再包上红豆沙草莓
雪人草莓大福的做法图解9

步骤9

包好的草莓大福
雪人草莓大福的做法图解10

步骤10

两个草莓大福垒起来
雪人草莓大福的做法图解11

步骤11

草莓切出一个长条当围巾
雪人草莓大福的做法图解12

步骤12

全部装饰好的雪人

草莓大福的烹饪技巧

可以用牙签来固定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 萧雪闲云 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 下午茶 夜宵

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