酸奶蛋糕

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涓涓米拉
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偶然看到别人分享的一个做酸奶的方子，正好自做的酸奶还没吃完，就尝试做酸奶蛋糕吧。这款蛋糕很简单，很容易上手，对于我这个新手来说，简直太适合啦。

酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 105g 酸奶 120克
鸡蛋 1个 玉米油 40g
白砂糖 35g 泡打粉 5g
小苏打 1g 葡萄干 适量

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

按照用量，准备好各食材，酸奶也可稍后再准备

步骤2

将鸡蛋打散，最好打至蛋液发白，然后分别两次放入白糖，打至完全融化

步骤3

将油倒入，搅拌均匀，再将酸奶放入搅拌均匀

步骤4

因为家中只有葡萄干了，将其切碎，倒入上述搅拌好的液体中，可以放入其他的果脯，一样的效果。
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

将烤箱调到190度预热10分钟，同时，将调好的蛋糕液倒入模具中，七分满即可。烘烤20分钟。成品里面很松软，很可口。
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

如果喜欢吃嫩点的，可以150度烘焙25分钟后，调到210度进行上色，约2分钟即可。 温度和时间根据自己家的烤箱进行调整，毕竟不同品牌的烤箱温度不同。

酸奶蛋糕的烹饪技巧

喜欢甜点的，可以再稍微放些糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-08

©本菜谱的做法由 涓涓米拉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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