可可蛋糕

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可可蛋糕的用料

材料A：蛋黄 4个 材料A：白砂糖 10
材料B：蛋夜（白） 4个 材料B：白砂糖 50g
低筋面粉 40g 可可粉 10g
材料A：玉米油 40g

可可蛋糕的做法

可可蛋糕的做法图解1

步骤1

将材料A中蛋黄搅散后依次加入材料A白砂糖、分3次加入玉米油，拌匀备用。
可可蛋糕的做法图解2

步骤2

材料B中蛋液三次加入材料B白砂糖，打发至干性发泡。
可可蛋糕的做法图解3

步骤3

材料A分次加入材料B中，拌匀后筛入低筋面粉、可可粉，自下往上拌匀。拌匀后的糊倒入铺好油纸的烤盘内。入180度烤箱烤30分钟取，趁热撕下油纸。如图。
可可蛋糕的做法图解4

步骤4

将烤好的蛋糕切成你所需的形状，我切的形状如图。

步骤5

你也可加打发的淡奶油做成蛋糕卷，或夹心蛋糕都可。

可可蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 Coki的厨娘生活 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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