黄油曲奇

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黄油曲奇的用料

黄油 250g 低筋面粉 400g
细砂糖 70g 糖粉 120g
鸡蛋 2个

黄油曲奇的做法

步骤1

把黄油切成小块，室温软化。（或者买安佳小块装的黄油）

步骤2

黄油加细砂糖用打蛋器打到顺滑，不要打发

步骤3

筛入糖粉继续打到顺滑

步骤4

把鸡蛋打散，分次加入3中，每次都要完全搅拌后再继续加入蛋液

步骤5

筛入低筋粉，用橡皮刀搅拌均匀

步骤6

烤盘铺上油纸，将搅拌好的面糊装到裱花袋或裱花器中，选择喜欢的裱花嘴，直接挤到烤盘上（也可以讲面团揉平，用模具按压出喜欢的图案）

步骤7

烤箱180度预热10分钟

步骤8

将烤盘放进烤箱，160烤约15分钟左右。（模具按压的视饼干厚度而适当加减时间）

黄油曲奇的烹饪技巧

不喜欢太甜的，可以将糖量减少噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 喵喵柒 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 4-5岁

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