腊肉炒冬笋（鲜美下饭菜）

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腊肉炒冬笋是老家春节必备的菜，冬笋的鲜嫩，搭上腊肉的精细，配上小米椒，一道美味的下饭菜

腊肉炒冬笋（鲜美下饭菜）的用料

冬笋 1个 腊肉 1块
小米椒 适量 青椒 1个
大蒜 适量 生姜 适量
料酒 适量

腊肉炒冬笋（鲜美下饭菜）的做法

腊肉炒冬笋（鲜美下饭菜）的做法图解1

步骤1

各种原料备好。腊肉是朋友从老家带过来的，感觉味道特别好。小米椒忘记拍照啦，一定要有小米椒哟，可以去买一小包的！
腊肉炒冬笋（鲜美下饭菜）的做法图解2

步骤2

切好的冬笋
腊肉炒冬笋（鲜美下饭菜）的做法图解3

步骤3

切好的各种原料
腊肉炒冬笋（鲜美下饭菜）的做法图解4

步骤4

先放油，将腊肉倒入油煎2分钟
腊肉炒冬笋（鲜美下饭菜）的做法图解5

步骤5

放入生姜大蒜，小米椒，翻炒2分钟，倒入些料酒入味
腊肉炒冬笋（鲜美下饭菜）的做法图解6

步骤6

倒入冬笋，翻炒5分钟，中火烧哟，容易焦
腊肉炒冬笋（鲜美下饭菜）的做法图解7

步骤7

5分钟后，冬笋熟了，入味了，倒入青椒
腊肉炒冬笋（鲜美下饭菜）的做法图解8

步骤8

成品哟，味道特别好，很不错的下饭菜！

腊肉炒冬笋（鲜美下饭菜）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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