蒜香黑虎虾（铸铁锅版）

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用铸铁锅做比较方便，先炒香然后直接放入烤箱，还可以直接上桌。

蒜香黑虎虾（铸铁锅版）的用料

黑虎虾 10只 橄榄油 适量
黄油 10g 大蒜 2头
小葱 少许 食盐 适量

蒜香黑虎虾（铸铁锅版）的做法

蒜香黑虎虾（铸铁锅版）的做法图解1

步骤1

黑虎虾洗净剪去黑线，大蒜切蒜泥，小葱葱白切长段，葱叶切葱花备用。铸铁锅热锅后倒入橄榄油和黄油，油热后倒入蒜泥爆香，再倒入黑虎虾，微炒一下，虾变色即可。烤箱180度预热。
蒜香黑虎虾（铸铁锅版）的做法图解2

步骤2

虾变色即可关火，表面撒入葱白段。
蒜香黑虎虾（铸铁锅版）的做法图解3

步骤3

连锅一起放入烤箱中层，180度烤15分钟左右。
蒜香黑虎虾（铸铁锅版）的做法图解4

步骤4

从烤箱取出后把表面烤焦的葱白去掉，撒入食盐，稍微搅拌一下，撒入葱末，即可上桌。

蒜香黑虎虾（铸铁锅版）的烹饪技巧


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创建时间:2015-06-21

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分类： 家常菜 烤 午餐 晚餐 中国菜

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