蔓越莓饼干【抹茶，巧克力】

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烘焙入门之作：蔓越莓饼干。配方简单，好吃到没朋友，大家快动起来吧

抹茶巧克力的用料

低粉 300g 黄油 200g
糖粉 100g 蛋液 30g
蔓越莓 70g 可可粉 10g
抹茶粉 10g

抹茶巧克力的做法

蔓越莓饼干【抹茶，巧克力】的做法图解1

步骤1

材料备好，黄油隔温水融化如图，蔓越莓切碎
蔓越莓饼干【抹茶，巧克力】的做法图解2

步骤2

黄油内依次加入糖粉拌匀，蛋液拌匀，蔓越莓干拌匀，最后筛入低粉。把面团分成三份，原味入模具进冰箱先冷冻，其余两份分别加入可可粉，抹茶粉稍稍揉匀
蔓越莓饼干【抹茶，巧克力】的做法图解3

步骤3

巧克力也可以用可爱模具压出自己喜欢的先入烤箱，160度10分钟左右
蔓越莓饼干【抹茶，巧克力】的做法图解4

步骤4

巧克力烤好晾凉。取出冰箱内原味切片入烤箱烤好晾凉，继续抹茶味同样切片入烤箱。这两种切片的可以用180度10分钟
蔓越莓饼干【抹茶，巧克力】的做法图解5

步骤5

漂亮美味，好吃到没朋友

步骤6

我用的是最普通的小烤箱，因为大家烤箱不一样，所以可以凭目测，稍微上色即可

抹茶巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

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