滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤

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这个调理肠胃的滋阴养胃汤水所用食材不多。芡实最大的特点是健脾胃； 干贝最大的特点是营养物质相当丰富，它的蛋白质和矿物质相当高，它的蛋白质还是鸡牛鲜虾的三倍，而它的矿物质远在燕窝和鱼翅之上，但价钱却比这两者低很多，正是物美价廉；而干制品的腥味又比新鲜扇贝少很多。中医说干贝有滋阴补肾、和胃调中的功效，它还有抗癌软化血管、防止动脉硬化的作用。

干贝猪腱子汤的用料

猪腱子肉 200g 芡实 25g
干贝 15g 生姜 2片
盐 适量

干贝猪腱子汤的做法

滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤的做法图解1

步骤1

材料；
滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤的做法图解2

步骤2

瘦肉切块；
滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤的做法图解3

步骤3

其它材料洗干净；
滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤的做法图解4

步骤4

所有材料入锅中，加足量水，大火烧开后舀去浮沫；
滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤的做法图解5

步骤5

转小火煲2小时就可以了。 喝时加盐调味~

干贝猪腱子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 粤菜 中国菜 清淡 药膳

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