东北蒸饺

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Y小宇
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味道不比外边差喔，而且干净卫生呢，哈哈，第一次自己动手做，从揉面到活馅儿，给自己个赞……

东北蒸饺的用料

肉馅 500g 韭菜、鸡蛋 适量
油、盐、老抽、五香粉、香油、葱姜末等调味品 适量

东北蒸饺的做法

东北蒸饺的做法图解1

步骤1

所需食材备好，面团揉至平滑，盖上湿布醒20min左右
东北蒸饺的做法图解2

步骤2

面团醒的过程就可以制作饺子馅了，偶做的是韭菜肉的……哈哈，把备好的食材、调味料放到盆里
东北蒸饺的做法图解3

步骤3

搅拌均匀即可
东北蒸饺的做法图解4

步骤4

这时醒好的面团揉成长条，撒上少许面粉，切成小剂子，压扁，用小擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮
东北蒸饺的做法图解5

步骤5

事先拌匀的馅儿料放进圆皮里，将口捏紧成饺子形，当当当……
东北蒸饺的做法图解6

步骤6

放到蒸锅里，饺子变色即可食用，美味美味真美味！！！

东北蒸饺的烹饪技巧

自己动手，丰衣足食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 Y小宇 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子

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