西兰花鸡柳烧白果

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涅槃皈雄
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老婆大人搞来一盒白果，想到了奶奶以前做的西兰花白果，非常清爽可口。

西兰花鸡柳烧白果的用料

西兰花 一颗 白果 12颗
鸡块 100g 杏鲍菇 7只

西兰花鸡柳烧白果的做法

西兰花鸡柳烧白果的做法图解1

步骤1

白果剥时候注意别捏烂。
西兰花鸡柳烧白果的做法图解2

步骤2

姜切丝，放油，爆香，加入切好的鸡肉条(最好选择鸡胸肉)爆炒下撒些孜然粉，盛出备用;西兰花切好后先用清水煮几分钟，软了就好;另起锅放油，白果煎滚至透明发绿为益;接着放入切好的杏鲍菇(我这儿忘记准备了，只好用香菇泡软代替)，和刚刚炒好的鸡肉条，最后加入煮好的西兰花，放盐翻炒一分钟，立刻加开水烧至水快干，鸡精最好别放。

西兰花鸡柳烧白果的烹饪技巧

白果微毒，成人每日不超过十颗，儿童每日不超过4颗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 涅槃皈雄 编写，未经授权不得转载

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