起风蛋糕

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我是孩他妈
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妈妈很喜欢吃甜点，自从肾功能不好后，我就不准她吃外面蛋糕房的甜点了，有动力自然成功！

起风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 牛奶 65g
食用油 50g 低精粉 80g
糖 50 糖 20g

起风蛋糕的做法

步骤1

分蛋。

步骤2

蛋黄加20克糖打至颜色变浅。

步骤3

加牛奶，加油，每次搅拌均匀再加。

步骤4

加入过筛的粉，拌匀。

步骤5

蛋白打至湿性发泡

步骤6

倒1/3的蛋白至蛋黄中，用炒菜的手法，拌至均匀

步骤7

再倒回到蛋白中，同样拌匀。

步骤8

烤箱140度预热，烤40分钟左右。成功！

起风蛋糕的烹饪技巧

有心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 我是孩他妈 编写，未经授权不得转载

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