简单易学炸鸡块法

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简单易学炸鸡块法的用料

鸡胸脯肉 三块 鸡蛋 一个
面粉 一大勺 面包糠 一大勺
食盐 少许 大蒜 四瓣
黑胡椒 少许 植物油 少许

简单易学炸鸡块法的做法

简单易学炸鸡块法的做法图解1

步骤1

 1.鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5毫米厚的片状
简单易学炸鸡块法的做法图解2

步骤2

  2.加入现磨粗粒黑胡椒,1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟
简单易学炸鸡块法的做法图解3

步骤3

 3.准备面糊:鸡蛋打散。加入半茶匙盐,现磨黑胡椒,面粉和少许清水调成酸奶糊状;腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下,然后再到面包糠里面滚一圈
简单易学炸鸡块法的做法图解4

步骤4

.平底锅热油,至面糊滴下去可以立即漂起的程度,将裹好面包糠的肉片铺在锅中;煎炸至两面金黄(鸡胸肉易熟,炸久了会过熟)
简单易学炸鸡块法的做法图解5

步骤5

出锅

简单易学炸鸡块法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-14

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