炸鸡块

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炸鸡块的用料

鸡胸肉 2块 土豆 1个
鸡蛋 1个 蚝油 2勺
黑胡椒粉 适量 生粉 1勺
泡打粉 1勺 普通面粉 3勺
水 适量

炸鸡块的做法

炸鸡块的做法图解1

步骤1

把食材准备好切丁
炸鸡块的做法图解2

步骤2

把食材倒入料理机，分别加入调料，生粉、盐、蚝油、黑胡椒，打入蛋液。用料理机的打磨成糊。
炸鸡块的做法图解3

步骤3

模具抹油倒入，并放进冰箱冷冻层，大概冷冻成块状。约4小时以上均可。
炸鸡块的做法图解4

步骤4

待成硬块，可拿出切成形状。
炸鸡块的做法图解5

步骤5

制作鸡块表层，把普通面粉倒入碗里，放点泡打粉，加点水搅拌成糊，把鸡块放入，把每个面裹满液体。
炸鸡块的做法图解6

步骤6

锅内起火烧油至热，放入炸了液体的鸡块，炸至两面金黄。
炸鸡块的做法图解7

步骤7

成品炸鸡搞定，简单易学

炸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

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