榨菜香菇炒肉丝

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缘豆儿
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榨菜味道确实挺好，我不太喜欢不过胖子很喜欢，但也比较少吃的。“秀也榨菜好味道”看多了我也去买一包回来，在家前面的大超市没找到随便拿了一包，天桥对面的超市前些时有好多乌江榨菜呢~

榨菜香菇炒肉丝的用料

榨菜 50克 鲜香菇 5朵
里脊肉 100克 蒜 2瓣
葱 1根 小辣椒 1只
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 淀粉 适量
油 适量

榨菜香菇炒肉丝的做法

榨菜香菇炒肉丝的做法图解1

步骤1

材料；
榨菜香菇炒肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉洗净切丝，加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀，再加淀粉少许拌匀，最后淋上油拌匀腌5分钟；
榨菜香菇炒肉丝的做法图解3

步骤3

香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下；
榨菜香菇炒肉丝的做法图解4

步骤4

然后洗净切成片；
榨菜香菇炒肉丝的做法图解5

步骤5

辣椒切段；蒜切片，葱切末；
榨菜香菇炒肉丝的做法图解6

步骤6

热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出；
榨菜香菇炒肉丝的做法图解7

步骤7

再加点油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水；
榨菜香菇炒肉丝的做法图解8

步骤8

然后加入肉丝和榨菜炒匀； 如果不是丝的榨菜，就切成丝吧~
榨菜香菇炒肉丝的做法图解9

步骤9

加点生抽调味，再撒入葱花就可以了。

榨菜香菇炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 咸鲜 家常菜 炒

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