鸡肉卷

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吃是一种心情，这个有点类似我们贵阳的丝娃娃，所以做起来很容易的。

鸡肉卷的用料

面粉 250g 鸡肉 150g
鸡蛋 1个 胡萝卜丝 适量
苹果丝 适量 肉末酱 适量
生菜 1棵

鸡肉卷的做法

鸡肉卷的做法图解1

步骤1

所有食材洗净待用，胡萝卜丝可以先调熟，鸡肉用料酒，淀粉，白糖，酱油，花椒油腌起。
鸡肉卷的做法图解2

步骤2

先烙面皮，这样后面包饼吃时鸡肉不会冷掉。
鸡肉卷的做法图解3

步骤3

鸡肉先裹鸡蛋液，再裹面粉，再下锅炸熟。
鸡肉卷的做法图解4

步骤4

鸡肉炸好待用，外焦里嫩，脆脆的。
鸡肉卷的做法图解5

步骤5

在面皮上刷上肉末酱。
鸡肉卷的做法图解6

步骤6

铺上事先准备好的蔬菜和鸡肉。
鸡肉卷的做法图解7

步骤7

包好面皮就可以好好享受了。

鸡肉卷的烹饪技巧

肉末酱可以事先准备好，我用的是平时制来下面条的肉末酱，用辣酱，肉末，香菇制作而成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 嗨小馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 卷饼 香 家常菜

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